آخ گفتی لواشک؛ دلم کشید… “لواشک” یکی از تنقلات محبوب در سرتاسر دنیاست که از عصاره غلیظ‌ و خشک‌شده یک یا چند نوع میوه تهیه می‌شود که متخصصان تغذیه به آن “اکستراکت یا کنسانتره” می‌گویند. ساده‌ترین و متداول‌ترین روش‌‌ تهیه لواشک، خشک‌کردن پوره غلیظ میوه زیر نور خورشید است به این ترتیب که ابتدا عصاره میوه […]