بررسی‌ بازار میوه تهران نشان از آن دارد که قیمت میوه‌هایی که از جنوب ایران تامین می‌شود با افزایش ناگهانی روبرو شده و هر کیلو کدو و بادمجان بیش از پنج هزار تومان در بازار خرده فروشی عرضه می‌شود.

تولیددرگلخانه ها اغلب تحت شرایط کمبود نور و رطوبت بالا و تجمع عناصر غذایی صورت می گیرد در این شرایط میوه ها درشت تر شده و جذب آب در میوه زیاد می شود و اصطلاحاً آب کشیدگی میوه بالاتر می رود و میوه ها آبکی می شوند و بدلیل رقیق شدن قندهای داخل آن طعم […]